Wednesday, August 29, 2012

Black Forest

Black Forest, si hitam manis yang menjangkau kocek anda.. 
Siapa bilang bikin Black forest itu susah:D 
Coba yah saya share cara bikin Black Forest yang mudah, buat temen2 yang pengen bikin kue sendiri tanpa pakai ribet.

Black Forest

Black Forest
Pertama-tama kita belanja dulu  yah,,kita belanja di pasar tradisional aja, biar harganya murmer, dan lebih kumplit.. ˆʃƪ)

Bahan-bahannya:
  • Magic pondan Black forest, 1 bungkus
  • Margarine, 150 gr
  • Butter, ini memberi sensasi wangi dan rasa gurih, 100rg
  • Telur 10 butir, (6 butir semua, 4 butir kuningnya saja)
  • Selai blueberry, 1ons
  • Mentega putih,150gr
  • Gula tepung, 100gr
  • Cherry Merah dengan tangkai, 1ons
  • Coklat Potong, 1batang
  • Kopi moccachino, 1bungkus
Cara Membuat Kue:
  •  Lelehkan margarin dan mentega, lalu dinginkan pada suhu ruangan.
  •  Panaskan Oven , sambil kita siapkan adonannya.
  • Untuk membuat adonan, masukan telur lalu kocok sampai mengembang dan berwarna pucat, aduk dengan kecepatan tinggi.
  • Masukan tepung Pondan, secara perlahan, sampai merata, lalu masukan coklat pasta yang ada dalam dusnya, aduk dengan kecepatan sedang.
  • Setelah tercampur, masukan margarin dan butter yang telah dilelehkan, aduk rata.
  • Siapkan loyang yang dilumuri dengan mentega, lalu kasih tepung hingga rata diseluruh permukaan.(untuk mencegah kue lengket saat dilepas).
  • Tuangkan adonan kedalam loyang.
  • Panggang dalam Oven selama 30menit dengan api kecil
  • Sambil menunggu kue matang, kita siapkan hiasan dan krim putihnya
  • Kocok telur putihnya saja hingga kaku, masukan mentega putih, lalu masukan gula tepung, dan moccachino sebagai perasa krim putih.
  • Angkat kue dari oven, dinginkan.
  • Sambil menunggu,  potong coklat kasar coklat batangan ke arah lebar.
  • Belah kue secara horizontal, menjadi 2 bagian atau 3 bagian. Bubuhkan selai Blueberry diantaranya, lalu susun lagi.
  • Hias kue dengan krim putih, lalu hias dengan colkat yg telah dipotong2
  • Gunakan cetakan semprit untuk menghias bagian kue lainnya.
  • Yang terakhir, hiasi dengan cherry
Selamat Mencoba


ƪ˘) ƪ˘)ʃ ˘)ʃ



 

No comments:

Post a Comment